Unter 300 kcal Abendessen Frühling

Feldsalat mit karamellisierten Birnen

Name: Feldsalat mit karamellisierten Birnen
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Feldsalat; 2 Teelöffel MAGGI Rinder Bouillon; 1 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 etwas Zucker; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 250 Gramm Birnen; 1 Esslöffel Zitronensaft; 15 Gramm Butter; 20 Gramm Puderzucker; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Feldsalat mit karamellisierten Birnen in einem feinen Balsamico-Senf Dressing – Ein köstlicher Hit unter den Salatrezepten. Mit unserer Hilfe gelingt dir dieser tolle Salat blitzschnell.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Feldsalat

2 TL

MAGGI Rinder Bouillon

MAGGI Eingekochte Rinder Bouillon

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Wasser

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

2 EL

weißer Aceto Balsamico

etwas

Zucker

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

250 g

Birnen

1 EL

Zitronensaft

15 g

Butter

20 g

Puderzucker

etwas

Pfeffer

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Energie

819

196

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern.

Schritt 2

5 Min

Für die Salatsauce: MAGGI Rinder Bouillon in kochendem Wasser auflösen. Mit THOMY Delikatess-Senf, Aceto Balsamico, Zucker und Pfeffer verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen.

Schritt 3

4 Min

Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4

8 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Puderzucker zugeben und karamellisieren lassen. Birnenspalten zugeben und ca. 5 Min. garen. Salatsauce mit dem Feldsalat mischen und auf Tellern anrichten. Die warmen Birnenspalten auf dem Salat anrichten. Dazu Baguette servieren.

Rezept-Tipp

Der Salat kann noch mit 4 EL gehackten Walnüssen garniert werden.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Feldsalat

Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Pfeffer, THOMY Reines Rapsöl, Zucker, MAGGI Rinder Bouillon, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), weißer Aceto Balsamico, Wasser

Für die Salatsauce: MAGGI Rinder Bouillon in kochendem Wasser auflösen. Mit THOMY Delikatess-Senf, Aceto Balsamico, Zucker und Pfeffer verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen.