Fisch Date Abendessen

Gratiniertes Rotbarschfilet

Name: Gratiniertes Rotbarschfilet
Prep time: 5 s
Cook time: 45 s
Total time: 50 s
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm Reis; 450 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Rotbarschfilets tiefgefroren; 1 Beutel Maggi Für Genießer Curry Sauce; 30 Gramm Mandelblättchen; 1 etwas Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate

50 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Du bist auf der Suche nach feinen Gerichten, für einen festlichen Anlass beispielsweise? Mit einem gratinierten Fischfilet machst du nie etwas falsch. Natürlich ist das Gericht auch sehr gut geeignet für den Alltag, schon allein wegen der kurzen Zubereitungszeit.

Veröffentlicht am: 09.02.2018

Zutaten

2 Portionen

100 g

Reis

450 ml

Wasser

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Rotbarschfilets, tiefgefroren

1 Beutel

Maggi Für Genießer Curry Sauce

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30 g

Mandelblättchen

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Energie

2098

502

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

21 Min

Reis in 200 ml kochendem Wasser ca. 20 Min. ausquellen lassen. Abtropfen lassen und in eine mit THOMY Reines Sonnenblumenöl eingefettete Auflaufform geben.

Schritt 3

4 Min

Rotbarschfilet auftauen lassen, waschen, trocken tupfen, mit MAGGI Würzmischung 4 würzen und auf den Reis legen.

Schritt 4

24 Min

In einen Topf 250 ml Wasser gießen. MAGGI Für Genießer Curry Sauce mit dem Schneebesen einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Über den Fisch gießen. Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. gratinieren.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Reis in 200 ml kochendem Wasser ca. 20 Min. ausquellen lassen. Abtropfen lassen und in eine mit THOMY Reines Sonnenblumenöl eingefettete Auflaufform geben.