Cremig, würzig und mit ordentlich Sate-Vibes: Dieser Kichererbsen-Eintopf kombiniert zartes Hähnchen mit Kokosmilch und Erdnussmus zu echtem Comfort Food.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
5 Min
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Schritt 3
4 Min
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und 1 Minute andünsten. Kichererbsen hinzugeben. Mit Kokosmilch und Wasser ablöschen. Erdnussmuss, MAGGI Würze, Honig und Reisessig unterrühren. Bei kleiner Hitze für 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
1 Min
Hähnchen unter die Sauce rühren. Auf Tellern verteilen. Mit Crispy Chili Öl, Sesam und abgezupftem Koriander toppen und genießen.
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