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Hähnchenpfanne süß-sauer
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Leila
Maggi Kochstudio Expertin
Mach deine Spargelcremesuppe zu etwas Besonderem mit Rucola, Zuckerschoten, Räucherlachs und Cashewkernen! Schnell, einfach und lecker für zwei.
Veröffentlicht am: 05.12.2017
300 g
Hähnchenbrustfilets
1
Eiweiß
1 TL
Speisestärke
1 TL
MAGGI Würze
1 TL
Sherry
1 Bund
Frühlingszwiebeln
140 g
Ananas a.d. Dose
20 g
Cashewkerne
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
375 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey
1 EL
Zitronensaft
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
35 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel, Eiweiß, Speisestärke, MAGGI Würze und Sherry verrühren, das Fleisch zufügen, mischen und 30 Min. durchziehen lassen.
Schritt 2
6 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in schräge Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen. Ananassaft dabei auffangen, die Ananas in Stücke schneiden. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 3
17 Min
Im Wok oder Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln kurz andünsten und herausnehmen. Das Hähnchenbrustfilet in das Bratfett geben, anbraten und herausnehmen. Wasser in die Bratflüssigkeit zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und 10 Min. kochen.
Schritt 4
2 Min
Hähnchenbrustfilet, Frühlingszwiebeln, Ananasstücke und und 2 EL -saft zufügen, heiß werden lassen. Zitronensaft zufügen und die Hähnchenpfanne süß-sauer mit Cashewkernen garniert servieren.
Dazu passen Reis oder Glasnudeln.
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