Fleisch Herbst Abendessen

Kabeljau-Kartoffel-Auflauf "Finkenwerder Art"

Name: Kabeljau-Kartoffel-Auflauf 'Finkenwerder Art'
Prep time: 7 s
Cook time: 63 s
Total time: 70 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 75 Gramm Frühstücksspeck; 500 Gramm Kartoffeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 400 Gramm Kabeljaufilets

70 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Wenn sich die Frage stellt „Was koche ich heute?“, nimm dir einmal Zeit und bereite für dich und die ganze Familie einen fantastischen Auflauf mit Fisch und Kartoffeln zu. Mit unserer Anleitung gelingt das Gratin garantiert.

Veröffentlicht am: 27.04.2018

Zutaten

4 Portionen

75 g

Frühstücksspeck

500 g

Kartoffeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

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400 g

Kabeljaufilets

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Energie

1685

403

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4

6 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5

51 Min

Kabeljau-Filets in eine Auflaufform geben. Kartoffeln darüber geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. garen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4 von 5

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.