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Kabeljau-Kartoffel-Auflauf "Finkenwerder Art"
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Leila
Maggi Kochstudio Expertin
Wenn sich die Frage stellt „Was koche ich heute?“, nimm dir einmal Zeit und bereite für dich und die ganze Familie einen fantastischen Auflauf mit Fisch und Kartoffeln zu. Mit unserer Anleitung gelingt das Gratin garantiert.
Veröffentlicht am: 27.04.2018
75 g
Frühstücksspeck
500 g
Kartoffeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
400 g
Kabeljaufilets
Zubereitung
70 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
6 Min
Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.
Schritt 4
6 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5
51 Min
Kabeljau-Filets in eine Auflaufform geben. Kartoffeln darüber geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. garen.
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