Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
300g
350g
350g
1
350ml
3TL
2cl
1Prise
Baguette
Emmentaler
Greyerzer
Knoblauchzehe(n)
Weißwein
Speisestärke
Kirschwasser
MAGGI Würzmischung 2 - Gemüse & helle Soßen
Maggi Würzmischung Nr. 2 - Gemüse & Helle Soßen mit Muskat
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Emmentaler und Greyerzer in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 3
4 Min
Knoblauchzehe schälen, halbieren und den Fonduetopf damit ausreiben.
Schritt 4
7 Min
Weißwein eingießen und zum Kochen bringen. Den Käse zugeben, unter ständigem Rühren in einer Achtform schmelzen, bis die Masse zähflüssig wird.
Schritt 5
2 Min
Speisestärke mit Kirschwasser verrühren und unterziehen. Mit MAGGI Würzmischung 2 - Gemüse & helle Soßen abschmecken.
Schritt 6
1 Min
Käse-Fondue mit dem Baguette servieren.
Dazu passen Maiskolben, Mixed Pickles und Cocktailtomaten.
Rezept-Tipp
Durch die Zugabe von 1 Msp. Natron wird das Käse-Fondue fluffiger.
Verwenden Sie Käse nach Geschmack. Sehr gut zum Käse-Fondue passt Appenzeller, Freiburger Vacherin, Tilsiter oder auch Raclette.
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