Noch auf der Suche nach einem neuen Lieblingssalat? Dann kannst du jetzt aufhören, denn unser knuspriger Gnocchi-Salat mit knackigem Gemüse und leichtem Dressing ist perfekt für jede Feier, den schnellen Lunch oder das nächste Picknick!
Genießer-Tipp: Im Airfryer werden die Gnocchi besonders knusprig.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
400g
5TL
1Beutel
300g
150g
80g
1Bund
150g
100g
2EL
etwas
etwas
Gnocchi
THOMY Reines Rapsöl
MAGGI Querbeet Fix für Ofen-Gemüse mit Feta
MAGGI Fix für Ofen-Gemüse mit Feta (Air Fryer geeignet)
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Backofen auf 200° Ober-Unter-Hitze vorheizen. Gnocchi mit Öl und MAGGI Fix Ofen-Gemüse mit Feta in einer Schüssel gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Backofen ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Oder die Gnocchi bei 200 °C in ca. 15 Min. im Airfryer / Heißluftfritteuse zubereiten.
Schritt 2
1 Min
Gurke waschen, putzen, der Länge nach halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Radieschen putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
Schritt 3
1 Min
Joghurt, Schmand und Zitronensaft zu den Salatzutaten in die Schüssel geben. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
1 Min
Die Gnocchi kurz vor dem Servieren unter die Salatzutaten heben und anrichten.
Klappt auch im Airfryer
Die Gnocchi können auch bei 180 °C in ca. 10 Min. im Airfryer / Heißluftfritteuse zubereitet werden.
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Hallo,
oben steht, 200 Grad - 15 Min. im Airfryer zubereiten.
Etwas weiter unten steht allerdings bei 180 Grad - 10 Minuten.
Was ist denn nun bitte richtig?
Viele Grüße!
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
10-15 Min. sind ideal. Danke für den Hinweis, wir checken das im Rezept. Viele Grüße, Anke
Kommentare
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