Knuspriger Kartoffelsalat im Airfryer mit Tzatziki

Name: Knuspriger Kartoffelsalat im Airfryer mit Tzatziki
Prep time: 2 s
Cook time: 27 s
Total time: 29 s
Yield: 3
Ingredients: 750 Gramm kleine u. festkochende Kartoffeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Beutel MAGGI FIX AirFryer Paprika Pommes Frites; 1 Einheit Salatgurken; 1/2 Teelöffel Salz; 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 50 Gramm rote Zwiebel(n); 15 Gramm Dill; 1 Einheit Avocado; 120 Gramm Karotten; 250 Gramm Griechischer Joghurt; 1 etwas Pfeffer; 2 Esslöffel Zitronensaft

29 Min

Mittel

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Kartoffelsalat mal anders. Der Klassiker Kartoffelsalat mal als knusprige Variante mit Kartoffeln aus dem Airfryer mit einem selbstgemachten Tzatziki, das herrlich frisch und würzig schmeckt. Perfekt als leichtes Gericht, Beilage zum Grillen oder einfach als Snack für zwischendurch.

Veröffentlicht am: 25.07.2025

Zutaten

3 Portionen

750 g

kleine u. festkochende Kartoffeln

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 Beutel

MAGGI FIX AirFryer Paprika Pommes Frites

MAGGI FIX Air Fryer Pommes

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Salatgurken

0.5 TL

Salz

Knoblauchzehe(n)

50 g

rote Zwiebel(n)

15 g

Dill

Avocado

120 g

Karotten

250 g

Griechischer Joghurt

etwas

Pfeffer

2 EL

Zitronensaft

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Nährwerte anzeigen

Energie

2195

525

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

20 Min

Kartoffeln putzen, waschen, schälen und in Wedges schneiden. In ein Sieb geben und abwaschen. Mit Öl und MAGGI Fix Airfryer Pommes mit Paprika in einer Schüssel gut mischen. In den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 200 °C für etwa 20 Min. garen. Zwischendurch den Korb etwas schütteln.

Schritt 2

2 Min

Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und grob raspeln. Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Gurken anschließend in ein Küchensieb geben und gut ausdrücken.

Schritt 3

4 Min

Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Dill fein hacken. Karotte schälen und grob raspeln. Avocado halbieren, entkernen, würfeln und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4

3 Min

Für das Tzatziki griechischen Joghurt mit geraspelter Gurke, Knoblauch, Dill und 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Mit Pfeffer abschmecken. Kartoffeln, Karotten, Avocado und Zwiebel hinzugeben, untermischen und genießen.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und grob raspeln. Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Gurken anschließend in ein Küchensieb geben und gut ausdrücken.