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Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen
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Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Rotkohl mal anders! Mit diesem einfachen Salatrezept, das nicht nur vegan ist, sondern auch noch blitzschnell zubereitet ist, kannst du dich verwöhnen. Wir wünschen einen guten Appetit.
Veröffentlicht am: 14.02.2024
300 g
braune Champignons
80 g
Frühlingszwiebeln
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal
200 g
Hackfleisch, gemischt
100 ml
Schlagsahne
400 ml
Wasser
2 Beutel
MAGGI Fix für Rahm-Champignons
etwas
Pfeffer
Zubereitung
33 Minuten
Schritt 1
6 Min
Champignons putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin ca. 2-3 Min. rundherum anbraten und herausnehmen.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 3
10 Min
Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten. Champignons zugeben und 2 Min. mit braten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz anschwitzen.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 4
12 Min
Sahne und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und zum Kochen bringen. Schupfnudeln wieder zugeben, heiß werden lassen und mit Pfeffer abschmecken.
Dazu einen gemischten Salat servieren.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Rezept-Tipp
Die Champignons können durch andere Pilze, z.B. Steinpilze, Pfifferlinge oder gemischte Waldpilze ersetzt werden.
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