Kuhflecken-Dessert

Name: Kuhflecken-Dessert
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 15 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel Kakaopulver; 205 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 1 Liter Milch 1 5% Fett; 2 Packungen Puddingpulver (Vanille-Geschmack); 500 Gramm Quark Magerstufe; 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose

50 Min

Einfach

Das Dessert mit Streuseln aus Schoko schmeckt cremig und leicht. Es verleiht deinem Gaumen einen wahrhaften Schmaus.

14.11.2018

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne
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Zutaten

15 Portionen

150 g

etwas

1 EL

205 g

100 g

1 l

2 Large

500 g

Mehl

Salz

Kakaopulver

Zucker

Butter

Milch, 1,5% Fett

Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

Quark, Magerstufe

Pfirsich a.d. Dose

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Energie

995

238

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Wenn es mal schnell gehen soll, können die Kuchenstreusel duch grob zerbröselte Schokoladenplätzchen (Schokocookies) ersetzt werden.

Schritt 3

12 Min

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4

20 Min

Für die Creme: Aus Milch, 4 EL Zucker und Pudding-Pulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding abkühlen lassen.

Schritt 5

6 Min

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.

Schritt 6

5 Min

Abwechselnd Streusel und Creme in eine Glasschale oder Dessertgläser einschichten. Mit Streusel beginnen und abschließen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Wenn es mal schnell gehen soll, können die Kuchenstreusel duch grob zerbröselte Schokoladenplätzchen (Schokocookies) ersetzt werden.

Schritt 3 von 6

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.