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Fleisch Abendessen Date

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

15
50 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Was koche ich heute bloß? Ist bei dir heute einer dieser Tage? Dann gibt es hier das richtige Rezept für dich! Das fruchtige Limetten-Hähnchen ist schnell vorbereitet und kann dann ganz unkompliziert im Backofen zum Hochgenuss werden.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Hähnchenbrustfilets
125 g
Basmatireis
0.5 
rote Chilischote(n)
400 ml
Kokosmilch
100 ml
Wasser
1 TL
Curry
1 
Limette(n)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
302 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
40 g
Fette
2 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
1 Min
Basmatireis ungekocht in eine Auflaufform geben. Hähnchenbrustwürfel darauf verteilen.
Schritt 4
3 Min
Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 5
5 Min
In einem Topf Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen, Kokosmilch mit Wasser und Curry verrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 6
37 Min
Limette(n) auspressen. Saft und Chiliwürfel zufügen, auf dem Reis und den Hähnchenbrustwürfeln verteilen. Im Backofen ca. 35 Min. garen.
Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 2 von 6

Zutaten: Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 3 von 6

Zutaten: Basmatireis

Basmatireis ungekocht in eine Auflaufform geben. Hähnchenbrustwürfel darauf verteilen.

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 4 von 6

Zutaten: rote Chilischote(n)

Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 5 von 6

Zutaten: Maggi Fix für Zwiebel Sahne Hähnchen, Kokosmilch, Wasser, Curry

In einem Topf Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen, Kokosmilch mit Wasser und Curry verrühren und zum Kochen bringen.

Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Schritt 6 von 6

Zutaten: Limette(n)

Limette(n) auspressen. Saft und Chiliwürfel zufügen, auf dem Reis und den Hähnchenbrustwürfeln verteilen. Im Backofen ca. 35 Min. garen.

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