Mandarinen-Muffins

Name: Mandarinen-Muffins
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 75 Gramm NESTLÉ Die Weisse Schokolade; 125 Gramm Butter; 125 Gramm Zucker; 2 Einheiten Ei(er); 250 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 175 Gramm Mandarin-Orangen

45 Min

Mittel

Bist du auf der Suche nach einem Törtchenrezept für die nächste Party? Wie wäre es mit den Mandarinen Muffins von MAGGI?
Ein einfacherer Rührteig - mit weißer Schokolade verfeinert. In wenigen Schritten ofenfertig zubereitet.
MAGGI hat auch noch weitere süße Rezepte!

26.01.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

12 Stück

75 g

125 g

250 g

2 TL

175 g

NESTLÉ Die Weisse Schokolade

Butter

Zucker

Ei(er)

Mehl

Backpulver

Mandarin-Orangen

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

1 Min

Papierförmchen in eine Muffinsform geben.

Schritt 3

6 Min

Für den Muffin-Teig 50g NESTLÉ Die Weisse Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Weiche Butter mit der geschmolzenen Schokolade und Zucker schaumig rühren. Eier zufügen und ca. 3 Min. unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

Schritt 4

34 Min

Mandarin-Orangen abtropfen lassen, dabei 100 ml Saft auffangen. Den Saft der Mandarinen unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen. Mandarinen in 12 Muffins verteilen, mit restlichem Teig bedecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.