Mango-Lassi "Chai"

Name: Mango-Lassi 'Chai'
Cook time: 9 s
Total time: 10 s
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 850 Gramm Mangopüree; 1 Esslöffel Zucker; 500 Gramm Joghurt; 250 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel Kardamom gemahlen; 1 1/2 Teelöffel Ingwerpulver; 1 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Nelken gemahlen; 1 Teelöffel Muskatnuss gerieben

10 Min

Einfach

Ob zu scharfen Speisen oder Zwischendurch das indische Joghurtgetränk ist er ein absolutes Muss. Wir bereiten den Mango-Lassi mit Chai-Gewürzen zu. Ingwer, Kardamom und Nelke verleihen dem Lassi den besonderen Kick.

13.11.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

Als Favorit speichern

PDF

Zutaten

8 Portionen

850 g

1 EL

500 g

250 ml

1 TL

1.5 TL

1 TL

Mangopüree Hiermit geht’s auch

Zucker

Joghurt

Wasser

Kardamom, gemahlen

Ingwerpulver

Zimt

Pfeffer

Nelken, gemahlen

Muskatnuss, gerieben

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

644

154

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Mangopüree mit Zucker, Joghurt und Wasser verrühren.

Schritt 2

6 Min

Für die Chai-Gewürzmischung Kardamom, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Nelken und Muskatnuss gut miteinander vermischen. Mit einem Schneebesen sorgfältig in das Lassi rühren.

Schritt 3

1 Min

Auf Gläser verteilen und mit Zimt und Kardamom bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Mangopüree mit Zucker, Joghurt und Wasser verrühren.

Schritt 2 von 3

Für die Chai-Gewürzmischung Kardamom, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Nelken und Muskatnuss gut miteinander vermischen. Mit einem Schneebesen sorgfältig in das Lassi rühren.