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Mediterrane Hackbällchen vom Blech
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Der Sommer auf einem Blech: mediterrane Hackbällchen mit einem bunten Tomaten-Mix, Oliven, Feta und Basilikum. So einfach und so lecker!
Veröffentlicht am: 07.06.2021
500 g
Rinderhackfleisch
1 Beutel
MAGGI Fix für Hackbraten
100 ml
Wasser
300 g
bunter Tomaten-Mix
100 g
schwarze Oliven, entsteint
200 g
Feta
5 EL
Olivenöl
2 TL
Thymianblättchen
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
5 Stängel
Basilikum
Zubereitung
36 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200 °C Ober-Unter Hitze (180°C Umluft) vorheizen. Backblech mit 1 EL Olivenöl bestreichen.
![Mediterrane Hackbällchen vom Blech]()
Schritt 2
12 Min
MAGGI Fix für Hackbraten mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben und alles gut vermengen. Aus der Masse 24 Hackbällchen formen und auf das Blech legen. Im Backofen 10 Min. backen.
![Mediterrane Hackbällchen vom Blech]()
Schritt 3
22 Min
Tomaten waschen, halbieren und mit den Oliven zu den Hackbällchen aufs Blech geben. Die Tomaten etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Feta grob zerbröseln und darüber streuen. Mit Thymian bestreuen und restliches Olivenöl darüber träufeln. Im Backofen weitere 20 Min. backen.
![Mediterrane Hackbällchen vom Blech]()
Schritt 4
1 Min
Basilikum waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Backblech aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garnieren.
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