Meeresfrüchte Paella

21
53 Min
Mittel
85
von 100
MyMenu IQ™
Ist diese Mahlzeit ausgewogen?
MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.
Ihr Menü erstellen
Vorspeise
Beilage
Dessert

MyMenu IQ™

85
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Vorspeise
Beilage
Dessert
Meine Auswahl
Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

85
von 100

Title

23
Zutaten kopieren
Online bestellen
-
1 portion/s
+
Copy ingredients (0)
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Leckere spanische Paella mit Safranreis, Meeresfrüchten, Erbsen und einem besonderen Extra, der salzigen Chorizowurst. Lasse dir dieses frische Meereserlebnis mit dem Rezept von MAGGI nicht entgehen.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Erbsen, tiefgefroren
400 g
Miesmuscheln
300 g
Tintenfischtuben
400 g
Garnelen
125 g
Chorizo
150 g
rote Paprikaschoten
150 g
grüne Paprikaschoten
2 
Knoblauchzehe(n)
80 g
Zwiebeln
3 EL
THOMY Reines Rapsöl
250 g
Avorio Reis
650 ml
Wasser
4 TL
 etwas
Safranfädchen
 etwas
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
1 
Limette(n)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
2959
kJ
708
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
63
g
5
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
52
g
Salz
6.9
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
Dein Timer ist abgelaufen
Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
53 Minuten
Schritt 1
1 Min
Erbsen auftauen lassen.
Schritt 2
10 Min
Miesmuscheln unter fließendem Wasser säubern. Geöffnete Muscheln aussortieren. Tintenfischtuben und Garnelen waschen und trocken tupfen. Die Tintenfischtuben in Ringe schneiden. Chorizo in Würfel schneiden.
Schritt 3
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe(n) und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
10 Min
In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Tintenfischtuben und Garnelen ca. 1-2 Min. darin anbraten und herausnehmen. Paprikastreifen in die Pfanne geben, andünsten und ebenfalls herausnehmen. 1 EL THOMY Reines Rapsöl zugeben und Chorizo-, Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin anbraten. Avorio Reis zufügen und ca. 1 Min. mit braten.
Schritt 5
26 Min
Wasser zugießen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Safranfädchen zufügen und zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis der Reis gar ist. Erbsen, Tintenfischringe, Garnelen und Paprika zugeben und mit MAGGI Würzmischung 4 abschmecken. Die Muscheln unter den Reis heben und zugedeckt ca. 3-4 Min. gar ziehen lassen.
Schritt 6
1 Min
Ungeöffnete Muscheln entfernen und die Paella mit dem Saft Limette abschmecken. Dazu schmeckt Knoblauchbaguette.
Meeresfrüchte Paella

Schritt 1 von 6

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren

Erbsen auftauen lassen.

Meeresfrüchte Paella

Schritt 2 von 6

Zutaten: Miesmuscheln, Garnelen, Chorizo, Tintenfischtuben

Miesmuscheln unter fließendem Wasser säubern. Geöffnete Muscheln aussortieren. Tintenfischtuben und Garnelen waschen und trocken tupfen. Die Tintenfischtuben in Ringe schneiden. Chorizo in Würfel schneiden.

Meeresfrüchte Paella

Schritt 3 von 6

Zutaten: Zwiebeln, Knoblauchzehe(n), rote Paprikaschoten, grüne Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe(n) und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Meeresfrüchte Paella

Schritt 4 von 6

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Avorio Reis

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Tintenfischtuben und Garnelen ca. 1-2 Min. darin anbraten und herausnehmen. Paprikastreifen in die Pfanne geben, andünsten und ebenfalls herausnehmen. 1 EL THOMY Reines Rapsöl zugeben und Chorizo-, Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin anbraten. Avorio Reis zufügen und ca. 1 Min. mit braten.

Meeresfrüchte Paella

Schritt 5 von 6

Zutaten: Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Safranfädchen, MAGGI Gemüse Brühe, Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Safranfädchen zufügen und zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis der Reis gar ist. Erbsen, Tintenfischringe, Garnelen und Paprika zugeben und mit MAGGI Würzmischung 4 abschmecken. Die Muscheln unter den Reis heben und zugedeckt ca. 3-4 Min. gar ziehen lassen.

Meeresfrüchte Paella

Schritt 6 von 6

Zutaten: Limette(n)

Ungeöffnete Muscheln entfernen und die Paella mit dem Saft Limette abschmecken. Dazu schmeckt Knoblauchbaguette.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

85 von 100
Ist die Mahlzeit ausgewogen?
MyMenu IQ™
85 von 100
Sehr gut!
Dein Gericht ist sehr ausgewogen

Vervollständige dein Menü

Vorspeise
Gericht auswählen
Beilage
Gericht auswählen
Dessert
Gericht auswählen
Zurück
Was ist ein ausgewogenes Menü?
Ein ausgewogener Speiseplan bietet eine Vielzahl von Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen. MyMenu IQ™ erstellt eine Nährwertbewertung, die den Energiegehalt und die Nährstoffe des Menüs sowie deren Beitrag zur Erreichung der Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage einer täglichen Ernährung von 2.000 kcal für einen durchschnittlichen Erwachsenen berücksichtigt.   MyMenu IQ™ leitet Dich bei der Auswahl eines ausgewogenen Menüs auf einer Skala von 0 bis 100 an, wobei der Schwerpunkt auf der Hauptmahlzeit liegt.
Was bedeutet der MyMenu IQ™-Wert?
Das geht besser! (0 - 44)
Dein Menü kann in seiner Ausgewogenheit noch verbessert werden.
Gut! (45 - 69)
Dieses Menü ist ordentlich ausgewogen und bietet eine gute Auswahl an Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen.
Sehr gut! (70 - 100)
Dein Menü bietet eine sehr gute, ausgewogene Ernährung mit einer großen Vielfalt an Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen.
Der MyMenu IQ™-Wert gilt für das digitale Rezept, wie es auf der Website beschrieben ist. Die Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Lebensmittelzutaten und - Produkten basieren auf Standarddatenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung wie USDA, SR28 und BLS32 sowie auf Daten von Lebensmittelkennzeichnungen.
Protein
51.8g / 29%
Kohlenhydrate
63.1g / 36%
Fett
26.8g / 35%
Die Aufschlüsselung des Energiegehalts zeigt die Menge der Makronährstoffe (d. h. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett), die in einer Portion des Rezepts enthalten sind, und ihren relativen Anteil (in %) am Gesamtenergiegehalt der Portion.

Ernährungstipps

  • Seefische und Schalentiere zählen aufgrund ihres hohen Jodgehaltes zu den bedeutendsten natürlichen Jodlieferanten. 100 g Miesmuscheln z. B. liefern bereits ca. 85 % der empfohlenen Tageszufuhr an Jod.
Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Kommentare 1

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.
M Monika
Uhr

Es hat sehr gut geschmeckt. Ein bisschen Urlaub zuhause. :)

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ja, das finden wir auch: das Gericht holt die Sonne Spaniens an den Esstisch :-)

Mehr Kommentare laden
Header_reste_kochen

Hi, ich bin Chatbot KIM! 👋

👇 Du erreichst mich jederzeit auf WhatsApp!

Lecker Retten

Zu viel gekocht? Ich zeige Dir, was du mit den übrig gebliebenen Zutaten machen kannst.

Jetzt retten
1