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Ballaststoffreich Ostern Abendessen

Mini Omelett Muffins

Name: Mini Omelett Muffins
Prep time: 1 s
Cook time: 47 s
Total time: 48 s
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Fetakäse; 120 Gramm Tomaten (getrocknet); 100 Gramm Babyspinat; 12 Einheiten Ei(er); 80 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 100 Gramm Crème fraîche; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

48 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Frikadellen und suchst nach einer neuen Variation? Dann probier die BBQ Frikadelle mit Bacon und Käsefüllung aus. Schnell und einfach zu einem leckeren Rezept.

Veröffentlicht am: 08.02.2019

Zutaten

12 Stück

150 g

Fetakäse

120 g

Tomaten (getrocknet)

100 g

Babyspinat

Ei(er)

80 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

100 g

Crème fraîche

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

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Energie

727

174

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Fetakäse gut abtropfen lassen und zerkrümeln. Tomaten klein schneiden.

Schritt 3

5 Min

Babyspinat waschen und zerkleinern. Zerkrümelten Feta, Tomaten und Babyspinat auf die 12 Mulden einer Silikonbackform verteilen.

Schritt 4

3 Min

In einem Messbecher Eier mit Sahne, Crème fraîche und MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin gut verquirlen. Den Guss auf die Mulden der vorbereiteten Muffinform verteilen.

Schritt 5

35 Min

Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. backen, bis die Eiermasse gestockt ist. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Herausnehmen und vor dem Herauslösen aus der Form etwas abkühlen lassen. Schmecken lauwarm oder kalt.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Fetakäse gut abtropfen lassen und zerkrümeln. Tomaten klein schneiden.

Schritt 3 von 5

Babyspinat waschen und zerkleinern. Zerkrümelten Feta, Tomaten und Babyspinat auf die 12 Mulden einer Silikonbackform verteilen.

Schritt 4 von 5

In einem Messbecher Eier mit Sahne, Crème fraîche und MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin gut verquirlen. Den Guss auf die Mulden der vorbereiteten Muffinform verteilen.