Cremiger Suppengenuss von MAGGI: das vegetarische Rezept für Möhrencremesuppe mit scharfem Ingwer, knackigen Sesamkörnern und Granatapfel ist perfekt für alle, die das Besondere lieben.
04.12.2020
500 g
9 g
1 EL
1 EL
750 ml
4 TL
2 EL
4 EL
1.5 EL
30 g
Möhren
Ingwer
Sesamöl
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Klare Brühe
Crème fraîche
Petersilie
schwarze Sesamkörner
Granatapfelkerne
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
3 Min
Möhren putzen, waschen, schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
![Möhrencremesuppe mit Ingwer und Granatapfel]()
Schritt 2
4 Min
In einem Topf Sesamöl und THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Möhren darin andünsten. Ingwer zugeben und mitdünsten.
![Möhrencremesuppe mit Ingwer und Granatapfel]()
Schritt 3
20 Min
Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Klare Brühe zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr 15 Min. kochen, mit einem Stabmixer pürieren. Crème fraîche und die Hälfte der Petersilien-Menge zugeben.
![Möhrencremesuppe mit Ingwer und Granatapfel]()
Schritt 4
3 Min
Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die angerichtete Suppe streuen. Mit restlicher Petersilie und Granatapfelkernen garnieren. Dazu schmeckt Baguette.
![Möhrencremesuppe mit Ingwer und Granatapfel]()
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