So schmeckt der Sommer! Erfrischender Nudelsalat mit Erdbeeren, Babyspinat und Mini-Mozzarella. Schnell gemacht- perfekt als Beilage zur Grillparty mit Freunden oder fürs Picknick in der Natur.
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Penne nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
3 Min
Babyspinat waschen, trocken schütteln und grob hacken. Erdbeeren waschen und längs in Scheiben schneiden.
Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
Schritt 3
1 Min
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 4
3 Min
Für das Dressing: MAGGI Würze, weißen Aceto Balsamico, Honig, Olivenöl und Senf in ein Gefäß geben und mit dem Mixstab kurz aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
2 Min
In einer großen Schüssel Penne mit Spinat, Erdbeeren, Mini-Mozzarella und dem Dressing gut vermischen. Mit Mandelstiften bestreut servieren.
Tipp:
Mit etwas Lemonpepper aus der Mühle servieren. Das passt gut zur frischen Note.
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Super Salat bei warmen Sommertagen. Schmeckt auch unseren Kids
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
das ist ein super schönes Lob, danke dir dafür und grüß die Kids von uns!
w
werner heilfort
Uhr
Es ist ungewohnt,aber nichts für die ältere Generation.
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
Danke, das mag sein. Aber es lohnt sich, auch mal was auf den ersten Blick nicht wirklich passendes zu probieren- wir sind begeistert. Und als ich den Salat hier gemacht habe, war die Schüssel ganz fix leer...
Kommentare
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