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Schnell und einfach gemacht und so richtig lecker für den Feierabend. Hähnchen, Pasta, sonnengetrocknete Tomaten und Frischkäse für den cremigen Genuss. Du wirst begeistert sein und MAGGI zeigt dir das Rezept.
28.05.2021
100 g
150 g
50 g
4 Stängel
200 g
1 EL
80 g
1.5 TL
2 EL
1 TL
1 EL
1 TL
50 g
2 EL
Penne Lisce
Aubergine(n)
Tomaten, getrocknet in Öl
Basilikum frisch
Hähnchenbrustfilet
Hiermit geht’s auch
THOMY Reines Rapsöl
Zwiebel
MAGGI Gemüse Brühe
kochendes Wasser
Tomatenmark
Aceto Balsamico
Oregano
Frischkäse
Hiermit geht’s auch
Parmesan (frisch gerieben)
Hiermit geht’s auch
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
2 Min
Penne Lisce nach Packungsanweisung zubereiten.
![Schnelle Hähnchen-Nudel-Pfanne]()
Schritt 2
8 Min
Aubergine putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Öl auf Küchenpapier abtropfen lassen und klein schneiden. Basilikumstängel waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen, 6 Stück beiseitelegen und die restlichen grob hacken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
![Schnelle Hähnchen-Nudel-Pfanne]()
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin goldbraun anbraten. Auberginenwürfel zugeben und mitbraten. Penne und Tomaten zugeben. Zwiebelwürfel mit MAGGI Gemüse Brühe, Wasser, Tomatenmark, Aceto Balsamico und Oregano verrühren. Frischkäse und gehackten Basilikum zugeben und alles gut untermengen.
![Schnelle Hähnchen-Nudel-Pfanne]()
Schritt 4
1 Min
Auf der Hähnchen-Nudel-Pfanne Basilikumblättchen und Parmesan verteilen und sofort servieren.
![Schnelle Hähnchen-Nudel-Pfanne]()
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