Brunch Party

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Name: Quarkbrötchen mit dreierlei Dips
Prep time: 1 min
Cook time: 49 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 150 Gramm Speisequark Magerstufe; 7 Esslöffel Milch 1 5% Fett; 6 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer; 300 Gramm Mehl; 1 Packung Backpulver; 2 Zweige Thymian; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 150 Gramm Butter; 1 etwas grüner Pfeffer; 1/2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 150 Milliliter Maggi Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot; 200 Gramm Naturjoghurt 3 5% Fett; 10 Gramm Honig; 1 Einheit Limette(n) unbehandelt; 1/2 Einheit rote Chilischote(n); 50 Gramm Frischkäse; 1 Teelöffel THOMY Meerrettich scharf (Tube)

50 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Was magst du lieber: Kräuterbutter, Chili mit Joghurt oder Joghurt mit Frischkäse und Limetten? Dazu leckere Quarkbrötchen. Such es dir aus, Fingerfood, das jedem schmeckt.

Zutaten

8 Stück

150 g

Speisequark, Magerstufe

7 EL

Milch, 1,5% Fett

6 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

0.5 TL

Salz

0.5 TL

Cayennepfeffer

300 g

Mehl

1 Packung

Backpulver

2 Zweige

Thymian

Knoblauchzehe(n)

150 g

Butter

etwas

grüner Pfeffer

0.5 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

150 ml

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot

MAGGI Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot

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Rezepte mit diesem Produkt

200 g

Naturjoghurt, 3,5% Fett

10 g

Honig

Limette(n), unbehandelt

0.5

rote Chilischote(n)

50 g

Frischkäse

1 TL

THOMY Meerrettich scharf (Tube)

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Nährwerte anzeigen

Energie

1718

411

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

28 Min

Für die Brötchen Speisequark, Milch, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Mehl und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Brötchen daraus formen und im Backofen ca. 15-20 Min. backen.

Schritt 3

6 Min

Für die Kräuter-Knoblauchbutter Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Weiche Butter mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer, MAGGI Würzmischung 4 und etwas Salz verrühren und kurz kühl stellen.

Schritt 4

7 Min

Für den Chili-Joghurt-Dip MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot mit 50 g Naturjoghurt und Honig verrühren.

Schritt 5

8 Min

Für den Joghurt-Frischkäse-Dip Limette(n) heiß abwaschen und die Schale abreiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den restlichen Naturjoghurt mit Frischkäse mischen. Limettenschale, Chili und Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Quarkbrötchen zusammen mit den Dips servieren.

Rezept-Tipp

Nach Belieben die Brötchen noch mit Sonnenblumenkernen oder Sesam verfeinern.