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Brunch Party

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

8
50 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Was magst du lieber: Kräuterbutter, Chili mit Joghurt oder Joghurt mit Frischkäse und Limetten? Dazu leckere Quarkbrötchen. Such es dir aus, Fingerfood, das jedem schmeckt.

Zutaten

-
8 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Speisequark, Magerstufe
7 EL
Milch, 1,5% Fett
6 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
0.5 TL
Salz
0.5 TL
Cayennepfeffer
300 g
Mehl
1 Packung
Backpulver
2 Zweige
Thymian
1 
Knoblauchzehe(n)
150 g
Butter
 etwas
grüner Pfeffer
200 g
Naturjoghurt, 3,5% Fett
10 g
Honig
1 
Limette(n), unbehandelt
0.5 
rote Chilischote(n)
50 g
Frischkäse
1 TL
THOMY Meerrettich scharf (Tube)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
413 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
35 g
Fette
26 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
28 Min
Für die Brötchen Speisequark, Milch, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Mehl und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Brötchen daraus formen und im Backofen ca. 15-20 Min. backen.
Schritt 3
6 Min
Für die Kräuter-Knoblauchbutter Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Weiche Butter mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer, MAGGI Würzmischung 4 und etwas Salz verrühren und kurz kühl stellen.
Schritt 4
7 Min
Für den Chili-Joghurt-Dip MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot mit 50 g Naturjoghurt und Honig verrühren.
Schritt 5
8 Min
Für den Joghurt-Frischkäse-Dip Limette(n) heiß abwaschen und die Schale abreiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den restlichen Naturjoghurt mit Frischkäse mischen. Limettenschale, Chili und Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Quarkbrötchen zusammen mit den Dips servieren.
Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Schritt 2 von 5

Zutaten: Milch, 1,5% Fett, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz, Backpulver, Mehl, Cayennepfeffer, Speisequark, Magerstufe

Für die Brötchen Speisequark, Milch, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Mehl und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Brötchen daraus formen und im Backofen ca. 15-20 Min. backen.

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Schritt 3 von 5

Zutaten: grüner Pfeffer, Knoblauchzehe(n), Butter, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Salz, Thymian

Für die Kräuter-Knoblauchbutter Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Weiche Butter mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer, MAGGI Würzmischung 4 und etwas Salz verrühren und kurz kühl stellen.

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Schritt 4 von 5

Zutaten: Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot, Honig, Naturjoghurt, 3,5% Fett

Für den Chili-Joghurt-Dip MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot mit 50 g Naturjoghurt und Honig verrühren.

Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Schritt 5 von 5

Zutaten: rote Chilischote(n), Limette(n), unbehandelt, Naturjoghurt, 3,5% Fett, THOMY Meerrettich scharf (Tube), Frischkäse

Für den Joghurt-Frischkäse-Dip Limette(n) heiß abwaschen und die Schale abreiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den restlichen Naturjoghurt mit Frischkäse mischen. Limettenschale, Chili und Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Quarkbrötchen zusammen mit den Dips servieren.

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