Fleisch Für zwei Abendessen

Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce

Name: Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce
Prep time: 8 s
Cook time: 14 s
Total time: 22 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Rinderfilet; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Esslöffel MAGGI Brühe mit Rind; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

22 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Leckeres Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Paprika.

Veröffentlicht am: 15.03.2019

Zutaten

2 Portionen

300 g

Rinderfilet

40 g

Frühlingszwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Schlagsahne

1 EL

MAGGI Brühe mit Rind

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Energie

2692

644

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

4 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Rinder Brühe einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Bandnudeln.

Schritt 1 von 4

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4 von 4

Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Rinder Brühe einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Bandnudeln.