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Familiengerichte Kinder

Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

0
40 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Diese Gnocchi sind super schnell selbst gemacht und zusammen mit der Kirschtomaten-Bolognese ein echtes Familienessen. Die Kleine können hier fleißig anpacken und beim Formen der Gnocchi helfen.

Zutaten

-
4Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

550 ml
kochendes Wasser
1 
Ei(er)
50 g
Mehl
60 g
Tomatenmark
250 g
Kirschtomaten
4 Zweige
50 g
rote Zwiebeln
1 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
0.5 TL
Salz

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
229,83 Kilocalories
Protein
8,67 Grams
Kohlenhydrate
41,38 Grams
Fette
4,56 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
15 Min
MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack mit 200 ml kochendem Wasser verrühren. Mit Ei, 50g Mehl, Salz und Tomatenmark vermischen. Auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche den Teig portionsweise zu Strängen rollen. Die Stränge in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zu Gnocchi formen. Mit einer Gabel das typische Rillenmuster eindrücken.
Schritt 2
9 Min
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchis darin ca. 2-3 Min. bei siedendem Wasser kochen. Herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten.
Schritt 3
6 Min
Kirschtomaten waschen und vierteln. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
10 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel darin braten. 350 ml Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Tomaten-Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Die Kirschtomaten zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Die Gnocchis mit der Tomaten-Bolo anrichten. Dazu noch einen grünen Blattsalat servieren.
Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

Schritt 1 von 4

Zutaten: Salz, Tomatenmark, Ei(er), Mehl, kochendes Wasser, MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack

MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack mit 200 ml kochendem Wasser verrühren. Mit Ei, 50g Mehl, Salz und Tomatenmark vermischen. Auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche den Teig portionsweise zu Strängen rollen. Die Stränge in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zu Gnocchi formen. Mit einer Gabel das typische Rillenmuster eindrücken.

Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

Schritt 2 von 4

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchis darin ca. 2-3 Min. bei siedendem Wasser kochen. Herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten.

Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

Schritt 3 von 4

Zutaten: Kirschtomaten, Oregano, rote Zwiebeln

Kirschtomaten waschen und vierteln. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

Schritt 4 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Tomaten Bolognese, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel darin braten. 350 ml Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Tomaten-Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Die Kirschtomaten zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Die Gnocchis mit der Tomaten-Bolo anrichten. Dazu noch einen grünen Blattsalat servieren.

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