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Leckere Schupfnudeln vereint mit feinen Pilzen und cremiger Sauce. Deftig überbacken mit Käse. So macht selbst der Herbst Spaß! Die passende Würzung liefert MAGGI.
24.11.2018
350 g
150 g
100 g
500 g
1 EL
250 ml
100 ml
1 Beutel
50 g
Schweinefilet
Champignons, frisch
Pfifferlinge, frisch
Schupfnudeln a.d. Kühlregal
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Rahm-Champignons
Käse, gerieben
Zubereitung
42 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
![Schupfnudel-Gratin mit Pilzen]()
Schritt 2
10 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. klein schneiden. Schupfnudeln in eine Auflaufform (30 x 24 cm) geben.
![Schupfnudel-Gratin mit Pilzen]()
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin anbraten. Pilze zugeben und mitbraten.
![Schupfnudel-Gratin mit Pilzen]()
Schritt 4
26 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und aufkochen. Sauce zu den Schupfnudeln in die Auflaufform gießen und alles gut vermischen. Mit Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen.
![Schupfnudel-Gratin mit Pilzen]()
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