Fleisch Abendessen Herbst

Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen

Name: Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen
Prep time: 6 min
Cook time: 27 min
Total time: 33 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm braune Champignons; 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 500 Gramm Schupfnudeln a.d. Kühlregal; 200 Gramm Hackfleisch gemischt; 100 Milliliter Schlagsahne; 400 Milliliter Wasser; 2 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Champignons; 1 etwas Pfeffer

33 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Die Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen gelingt ganz einfach mit Hackfleisch, frischen Champignons und herzhaften Schupfnudeln. Ein schnelles Rezept, das immer gelingt – MAGGI zeigt dir, wie es funktioniert.

Zutaten

3 Portionen

300 g

braune Champignons

80 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

500 g

Schupfnudeln a.d. Kühlregal

200 g

Hackfleisch, gemischt

100 ml

Schlagsahne

400 ml

Wasser

2 Beutel

MAGGI Fix für Rahm-Champignons

MAGGI Fix für Rahm-Champignons

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etwas

Pfeffer

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Energie

2621

627

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Champignons putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin ca. 2-3 Min. rundherum anbraten und herausnehmen.

Schritt 3

10 Min

Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten. Champignons zugeben und 2 Min. mit braten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz anschwitzen.

Schritt 4

12 Min

Sahne und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und zum Kochen bringen. Schupfnudeln wieder zugeben, heiß werden lassen und mit Pfeffer abschmecken. Dazu einen gemischten Salat servieren.

Rezept-Tipp

Die Champignons können durch andere Pilze, z.B. Steinpilze, Pfifferlinge oder gemischte Waldpilze ersetzt werden.