Stracciatella-Beeren-Schichtcreme

Name: Stracciatella-Beeren-Schichtcreme
Prep time: 8 s
Cook time: 11 s
Total time: 19 s
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm Zartbitterschokolade; 100 Milliliter Schlagsahne; 125 Gramm Vanille-Joghurt 1 5% Fett; 150 Gramm Quark Magerstufe; 125 Gramm Himbeeren; 125 Gramm Erdbeeren

19 Min

Einfach

Das MAGGI Rezept des Tages – eine himmlische Stracciatella-Beeren-Schichtcreme mit Erdbeeren, Himbeeren und Quark. Lasse dich verzaubern von diesem einmaligen Dessertgenuss.

19.06.2017

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

100 g

100 ml

125 g

150 g

125 g

Zartbitterschokolade

Schlagsahne

Vanille-Joghurt, 1,5% Fett

Quark, Magerstufe

Himbeeren

Erdbeeren

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Nährwerte anzeigen

Energie

1145

274

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zartbitterschokolade grob hacken. Sahne steif schlagen.

Schritt 2

3 Min

Vanille-Joghurt sowie Speisequark unter die Sahne heben. Zartbitterschokolade unterrühren.

Schritt 3

8 Min

Himbeeren und Erdbeeren putzen, waschen und die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. In Gläser eine Schicht Stracciatellacreme füllen. Darauf ein paar Früchte verteilen, wieder eine Schicht Creme einfüllen usw., die letzte Schicht sollten Beeren sein.

Rezept-Tipp

Noch fruchtiger wird das Dessert, wenn Erdbeerpüree unter die Quark-Sahne-Masse gehoben wird.