Südfranzösische Hackfleischpfanne

Name: Südfranzösische Hackfleischpfanne
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 200 Gramm Auberginen; 50 Gramm Zwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Rotwein; 1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 1 etwas Lavendel getrocknet

27 Min

Mittel

Du brauchst nicht mehr als eine Pfanne, Hackfleisch und etwas Gemüse und schon kannst du eines unserer beliebtesten Kochrezepte nachkochen– die südfranzösische Hackfleischpfanne.

06.03.2019

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

3 Portionen

200 g

50 g

150 g

2 EL

300 g

250 ml

100 ml

1 Beutel

etwas

Zucchini

Auberginen

Zwiebeln

rote Paprikaschoten

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Hackfleisch

Wasser

Rotwein

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

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Rezepte mit diesem Produkt

Lavendel, getrocknet

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Schritt 1

7 Min

Zucchini und Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Gemüsewürfel zugeben und andünsten. Wasser und Rotwein zugießen.

Schritt 3

12 Min

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Min. garen. Vor dem Servieren mit Lavendel bestreuen. Dazu passt Baguette.