Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Süßkartoffel Püree

Name: Süßkartoffel Püree
Cook time: 23 s
Total time: 25 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 500 Gramm Süßkartoffeln; 100 Milliliter Milch 1 5% Fett; 30 Gramm Butter; 2 Stängel Petersilie

25 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Knackige Cashewkerne, zartes Hähnchenbrustfilet und Paprika – zusammen mit Reis ist das Cashew-Chicken ein wahrer Gaumenschmaus. Probiere das schnelle Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 22.10.2017

Zutaten

3 Portionen

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

500 g

Süßkartoffeln

100 ml

Milch, 1,5% Fett

30 g

Butter

2 Stängel

Petersilie

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Energie

1191

285

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

MAGGI Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen.

Schritt 2

19 Min

Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 4x4 cm große Stücke schneiden. Diese in das kochende Wasser geben, ca. 15 Minuten, bis sie gar sind, köcheln lassen und anschließend abgießen.

Schritt 3

3 Min

Die gekochten Süßkartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und gleichzeitig die Milch und die Butter dazugeben bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4

2 Min

Die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Anschließend unter das Püree rühren.

Schritt 1 von 4

MAGGI Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen.

Schritt 2 von 4

Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 4x4 cm große Stücke schneiden. Diese in das kochende Wasser geben, ca. 15 Minuten, bis sie gar sind, köcheln lassen und anschließend abgießen.