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Komm mit uns auf eine Geschmacks-Reise und lass dich von unserem Thai-Hack im „Pad Kra Pao“-Style nach Thailand versetzen. Dort ist das klassische Wok-Gericht aus Schweinehackfleisch, Reis und Spiegeleiern zurecht eine der beliebtesten Mahlzeiten überhaupt. Unglaublich schnell und einfach zubereitet!
Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Am besten passt Jasmin Reis dazu. Aber es schmeckt auch mit anderen Reissorten sehr gut.
Schritt 2
5 Min
Basilikum waschen, trockentupfen, Blätter grob hacken. Chilis waschen, trockentupfen und in feine Ringe schneiden.
Wenn du es nicht so scharf magst, entfernst du bei den Chilis Kerne und weiße Innenhäute. Denn da steckt die meiste Schärfe drin.
Schritt 3
9 Min
In einer Pfanne 1 TL Öl heiß werden lassen. Hackfleisch und Chili darin ca. 8 Min. braten. Würzpaste dazugeben, alles gut vermischen. Wasser dazugeben, kurz aufkochen lassen. Basilikum unterrühren.
Schritt 4
6 Min
In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen und darin die Spiegeleier braten.
Das Thai Hack mit Reis und Spiegelei zusammen servieren.
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Warum bei REWE bestellen, wenn man die im Rezept benötigten Produkte es dort nicht gibt? z.B. kein Scheinehackfleisch :(. Besser Lieferant mit grösserem Portfolio vorschlagen.
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
Danke für den Tipp, wir schauen uns das mal an. Viele Grüße, Anke
Kommentare
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