Hol die den Duft der thailändischen Küche zu Dir nach Hause. Diese leckere Thai-Suppe mit Kokosmilch ist schnell gemacht. Die notwendigen Gewürze liefert Dir unsere MAGGI Food Travel Würzpaste für Curry Thai Style.
Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Gemüse putzen und waschen. Zuckerschoten schräg in Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Stifte, Frühlingszwiebeln in Ringe, Chili in Streifen schneiden.
2. Schritt:
3 Min
In einem Topf Öl heiß werden lassen. Karottenstifte, Frühlingszwiebeln und Chili andünsten. Würzpaste zugeben und kurz mitdünsten.
3. Schritt:
6 Min
Hähnchenstreifen, Kokosmilch und Wasser zugeben und aufkochen. Glasnudeln hineingeben und bei mittlerer Wärmezufuhr 4 Min. köcheln lassen. Zuckerschoten zugeben und nochmals 1 Min. weiter köcheln.
4. Schritt:
1 Min
Mit Limettensaft abschmecken und mit Korianderblättchen bestreut servieren.
Für eine vegetarische Variante:
Das Hähnchenbrustfilet einfach durch Tofu oder etwas mehr Gemüse ersetzen.
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Sehr lecker, aber die Glasnudeln besser in einem separaten Topf machen. Diese klauen sonst nach einer Weile zu viel Wasser und es verwandelt sich in einen Eintopf :)
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
Danke für den Tipp, Alex!
M
Moni
Uhr
Sehr lecker
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
prima, danke!
B
Bianca
Uhr
Wird es bei uns öfters geben. Sehr lecker und wir lieben die Würzpaste
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Kommentare
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