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Vegetarisch, lecker! Probier unser Pilzpfanne mit Tofu, Lauch und Reis. Einfach in der Zubereitung aber ganz groß im Geschmack.
27.04.2018
120 g
200 g
200 g
150 g
1 EL
300 ml
50 ml
1 Beutel
1 TL
2 TL
5 Stängel
Reis
Tofu
Hiermit geht’s auch
Champignons, frisch
Lauch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Milch, 1,5% Fett
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
Kreuzkümmel, gemahlen
Zitronensaft
Petersilie
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
5 Min
Reis nach Packungsangabe zubereiten.
Schritt 2
8 Min
Tofu in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
8 Min
In einer beschichteten Pfanne den Tofu kurz scharf und kräftig anbraten und herausnehmen. Dann THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Champignons darin anbraten. Lauch zugeben und mitbraten.
Schritt 4
10 Min
Wasser und Milch zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Tofu und Reis zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Mit Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 5
4 Min
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Das Tofu-Pilz-Ragout damit bestreut servieren.
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