Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Keto-freundlich Date Abendessen

Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

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Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke Maggi Kochstudio Expertin

Aus Spätzle, frischen Champignons und rauchigem Schinkenspeck wird im Handumdrehen ein leckeres Essen für die ganze Familie.

Veröffentlicht am: 20.09.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

390 g
Putenschnitzel
150 g
Tomaten
125 g
Mozzarella
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
3 Slightly leveled tablespoons
Salami
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

Lass uns kochen
45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Schritt 2
7 Min
Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Den Bratensatz für später aufbewahren. Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Schritt 4
4 Min
Putenschnitzel in eine Auflaufform legen (30 x 20 cm). Jeweils eine Scheibe Salami auf ein Schnitzel legen. Die Tomatenscheiben dachziegelartig auf die Schnitzel legen, dann die Mozzarellascheiben darüber verteilen. Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Schritt 5
29 Min
Den Bratensatz mit Wasser und Sahne aufgießen. MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni einrühren und aufkochen. Über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmeckt Pasta oder Baguette. Tomate-Mozzarella Putenschnitzel
Rezept-Tipp
Wer mag, kann die Sauce noch mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven verfeinern.
Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Schritt 2 von 5

Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Schritt 3 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Den Bratensatz für später aufbewahren.

Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Schritt 4 von 5

Putenschnitzel in eine Auflaufform legen (30 x 20 cm). Jeweils eine Scheibe Salami auf ein Schnitzel legen. Die Tomatenscheiben dachziegelartig auf die Schnitzel legen, dann die Mozzarellascheiben darüber verteilen.

Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Schritt 5 von 5

Den Bratensatz mit Wasser und Sahne aufgießen. MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni einrühren und aufkochen. Über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmeckt Pasta oder Baguette.

Rezept-Tipp
Wer mag, kann die Sauce noch mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven verfeinern.
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A Adele
Uhr

Klingt super. Kann man auch Schweineschnitzel nehmen? Verändert sich dann die Backzeit im Ofen?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klar geht das, einfach die Garzeit etwas verkürzen, denn Schweineschnitzel sind meist dünner

A Adele
Uhr

Klingt super. Kann man auch Schweineschnitzel nehmen? Verändert sich dann die Backzeit im Ofen?

l ladybug
Uhr

absolut lecker, habe es schon einige Male gemacht , auch für Gaste , es wurde immer sehr gelobt.

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo ladybug, danke für dein Lob, freu uns sehr, daß es auch deinen Gästen gut geschmeckt hat! viele Grüße, Anke

S Sarah1999Schenk
Uhr

Hallo,Habe eine Frage, sollte man die Schnitzel richtig durchbraten oder nur leicht anbraten?

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