Veggie Kokos-Curry

Name: Veggie Kokos-Curry
Prep time: 8 s
Cook time: 20 s
Total time: 28 s
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Thailändische Küche,Asiatische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 250 Gramm Brokkoli; 1 Esslöffel Sesamöl; 175 Gramm GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen; 165 Milliliter Kokosmilch; 1 Beutel MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes; 50 Milliliter Orangensaft

28 Min

Einfach

So lecker kann Veggie sein: buntes Curry mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch. Ganz einfach mit MAGGI.

12.10.2018

Leila
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

150 g

250 g

1 EL

175 g

165 ml

1 Beutel

50 ml

rote Paprikaschoten

Brokkoli

Sesamöl

GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen

Kokosmilch

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

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Energie

966

231

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.

Schritt 3

10 Min

Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.

Schritt 1 von 3

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.

Schritt 3 von 3

Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.