Balilah (Kichererbsensalat)

Name: Balilah (Kichererbsensalat)
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 1 Einheit Zitrone(n); 10 Stängel glatte Petersilie; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 530 Gramm Kichererbsen; 2 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon; 3 Esslöffel Wasser; 2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen; 1 Teelöffel Agaven-Dicksaft; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 etwas Pfeffer a.d. Mühle

15 Min

Einfach

Balilah, ein schneller Kichererbsensalat mit Zitrone, Petersilie und Kreuzkümmel welcher in arabischen Ländern häufig als Mezze-Gericht serviert. Probier es aus!

26.05.2019

Lara
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

10 Stängel

40 g

530 g

2 TL

3 EL

2 TL

1 TL

3 EL

etwas

Zitrone(n)

glatte Petersilie

Frühlingszwiebeln

Kichererbsen

MAGGI Bio Gemüse Bouillon

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Rezepte mit diesem Produkt

Wasser

Kreuzkümmel, gemahlen

Agaven-Dicksaft

Olivenöl

Pfeffer a.d. Mühle

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Energie

1350

323

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Zitrone mit einem Messer schälen, dabei die weiße Haut entfernen und Spalten aus den Trennhäuten schneiden. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Den Saft dabei auffangen.

Schritt 2

7 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Schritt 3

5 Min

MAGGI Gemüse Bouillon in kochendem Wasser auflösen. Den aufgefangenen Zitronensaft zugeben. Kreuzkümmel, Pfeffer und Agaven-Dicksaft unterrühren. Olivenöl unterschlagen. Das Dressing mit den Salatzutaten mischen.