Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

0
48 Min
Einfach

Eine herzhafte Bolognese und ein knuspriger Brotkranz sind echte Klassiker. Kombiniert werden sie zum perfekten Wohlfühlgericht zum Teilen mit Freunden und Familie!

06.05.2026

Zutaten

-
10 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 10 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 TL
300 g
150 ml
1 Beutel
800 g
150 g
20 g
200 g
50 g
1 Prise
1 Prise
2 Stängel
THOMY Reines Rapsöl
Rinderhackfleisch
Wasser
Brötchen-Weizenbrötchen
Gouda, gerieben
Schnittlauch
Speisequark (20% Fett i.Tr.)
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Basilikum

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

48 Minuten

Schritt 1

8 Min
Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten. Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

Schritt 2

3 Min
Wasser hinzugeben und MAGGI Spaghetti Bolognese Tradizionale einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen und anschließend auskühlen lassen. Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

Schritt 3

3 Min
Brötchen vierteln. Mit Gouda und der Spaghetti Bolognese Sauce in einer Schüssel gut vermengen. Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

Schritt 4

30 Min
Brötchen-Mix auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kranz (ø 28 cm) formen. Im heißen Backofen für 25-30 Minuten goldbraun backen. (Sollte der Kranz zu dunkel werden, mit Backpapier abdecken!) Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

Schritt 5

4 Min
Für den Dip Schnittlauch fein hacken. Quark und Mayonnaise cremig rühren. Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brotkranz mit abgezupften Basilikumblättchen dekorieren und mit dem Kräuter Dip servieren. Bolognese Brotkranz mit Kräuter Dip

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