Familiengerichte Herbst

Bratäpfel mit Marzipan-Füllung

Name: Bratäpfel mit Marzipan-Füllung
Prep time: 8 min
Total time: 34 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 12 Einheiten Äpfel (Cox Orange); 400 Gramm Marzipanrohmasse; 100 Gramm Mandeln gemahlen; 1 Packung Vanillinzucker; 2 Teelöffel Lebkuchengewürz; 50 Gramm Rosinen; 6 Esslöffel Rum; 40 Gramm Butter

34 Min

Einfach

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept gelingen dir Bratäpfel mit einer Füllung, die besonders lecker schmeckt. Damit kannst du jeden Marzipanfreund verführen.

Zutaten

12 Stück

Äpfel (Cox Orange)

400 g

Marzipanrohmasse Hiermit geht’s auch

100 g

Mandeln, gemahlen

1 Packung

Vanillinzucker

2 TL

Lebkuchengewürz

50 g

Rosinen

6 EL

Rum

40 g

Butter

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Energie

1496

358

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

1 Min

Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.

Schritt 3

6 Min

Für die Marzipan-Füllung: Marzipanrohmasse zerkleinern und mit Mandeln, Vanillin-Zucker, Lebkuchengewürz, Rosinen und Rum gut verkneten. Die Marzipan-Masse in die Äpfel füllen. Die restliche Masse als kleine Häubchen auf die Äpfel setzen und etwas andrücken.

Schritt 4

26 Min

Die Fettpfanne des Backofens mit Butter einfetten. Die Äpfel darauf setzen und im Backofen 20-25 Min. goldbraun backen. Servieren Sie dazu Vanille-Sauce.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Äpfel (Cox Orange)

Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Rum, Mandeln, gemahlen, Lebkuchengewürz, Vanillinzucker, Marzipanrohmasse, Rosinen

Schritt 4 von 4

Zutaten: Butter

Die Fettpfanne des Backofens mit Butter einfetten. Die Äpfel darauf setzen und im Backofen 20-25 Min. goldbraun backen. Servieren Sie dazu Vanille-Sauce.