35
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Vorspeise
Beilage
Dessert
Meine Auswahl
Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs
Online bestellen
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Der Renner auf jeder Party! Schnelles und leckeres Fingerfood in Form von diesen Blätterteigtaschen mit Hähnchen und Pilzen.
Veröffentlicht am: 30.06.2019
250 g
Broccoli
250 g
Blumenkohl
100 g
Räucherlachs
350 ml
Wasser
270 g
Blätterteig
1 Beutel
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
150 g
Crème fraîche
3
Ei(er)
Zubereitung
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
![Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs]()
Schritt 2
5 Min
Broccoli und Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In einem Topf 250 ml Wasser erwärmen. Broccoli und Blumenkohl darin 5-6 Min. zugedeckt dünsten. Räucherlachs in Streifen schneiden.
![Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs]()
Schritt 3
3 Min
Eine gefettete Tarteform (Durchmesser 26cm) mit Blätterteig auslegen, dabei überstehende Ränder abschneiden und aufbewahren. Gemüse und Lachs auf dem Blätterteig verteilen.
![Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs]()
Schritt 4
8 Min
In einem Topf 100 ml Wasser heiß werden lassen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren und unter Rühren aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Crème fraîche einrühren und etwas abkühlen lassen. Eier verquirlen, unter die Gratinsauce mischen und die Tarte damit übergießen.
![Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs]()
Schritt 5
33 Min
Den restlichen Blätterteig in Streifen schneiden und die Tarte damit gitterförmig belegen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
![Broccoli-Blumenkohl-Tarte mit Räucherlachs]()
Tarte vor dem Anschneiden ca. 10 Min. ruhen lassen, dann lässt sie sich besser in Stücke schneiden.
Kommentare 2