Bulgur-Hack-Topf

Name: Bulgur-Hack-Topf
Prep time: 1 s
Cook time: 31 s
Total time: 33 s
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Gramm Rinderhackfleisch; 75 Gramm Bulgur; 1/2 Teelöffel Zimt; 1/2 Teelöffel Kardamom; 400 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese; 150 Gramm Joghurt 3 5% Fett; 2 Esslöffel Minze gehackt

33 Min

Mittel

Eines der köstlichen orientalischen Hauptgerichte von MAGGI: Bulgur-Hack-Topf mit Minze-Joghurt. Lass dich verführen von dem unwiderstehlichen Geschmack des Orients.

18.04.2018

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

2 Portionen

50 g

1 EL

150 g

75 g

0.5 TL

400 ml

1 Beutel

150 g

2 EL

Zwiebeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Rinderhackfleisch

Bulgur

Zimt

Kardamom

Wasser

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

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Rezepte mit diesem Produkt

Joghurt, 3,5% Fett

Minze, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

1960

469

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Bulgur zugeben und mit braten. Mit Zimt und Kardamom würzen.

Schritt 3

25 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis der Bulgur gar ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

1 Min

Naturjoghurt mit Minze verrühren und dazu servieren. Dazu schmeckt ein Gurkensalat.

Rezept-Tipp

Liebhaber der Orientküche können noch Rosinen und Mandeln zufügen.

Schritt 1 von 4

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Bulgur zugeben und mit braten. Mit Zimt und Kardamom würzen.

Schritt 3 von 4

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis der Bulgur gar ist. Dabei gelegentlich umrühren.