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Familiengerichte Frühling

Bunter Salat mit Würze-Vinaigrette

7
15 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Kunterbunter Salat mit allerlei Gemüse und Mozzarella-Kugeln. Das Beste an diesem Salat Rezept ist das äußerst würzige Dressing mit süß-scharfem Geschmack. Gönne dir diese vielfältige Salatvariation.

Zutaten

-
5 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 5 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Lollo Bianco
70 g
Rucola
150 g
gelbe Paprikaschoten
250 g
Kirschtomaten
50 g
rote Zwiebeln
150 g
Mini-Mozzarella
3 EL
weißer Aceto Balsamico Hiermit geht’s auch
4 EL
THOMY Reines Rapsöl
1 TL
Senf
 etwas
Zucker

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
194 kcal
Kohlenhydrate
5 g
Protein
8 g
Fette
16 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

15 Minuten
Schritt 1
7 Min
Lollo Bianco und Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
5 Min
Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Salatzutaten mit Mini-Mozzarella in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3
3 Min
Für die Würze-Vinaigrette: Aceto Balsamico mit THOMY Reines Rapsöl, MAGGI Würze und Senf verrühren. Mit MAGGI Würzmischung 1 und Zucker abschmecken. Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen und anrichten.
Bunter Salat mit Würze-Vinaigrette

Schritt 1 von 3

Zutaten: gelbe Paprikaschoten, Rucola, Lollo Bianco

Lollo Bianco und Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Bunter Salat mit Würze-Vinaigrette

Schritt 2 von 3

Zutaten: Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, rote Zwiebeln

Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Salatzutaten mit Mini-Mozzarella in eine Salatschüssel geben.

Bunter Salat mit Würze-Vinaigrette

Schritt 3 von 3

Zutaten: Senf, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Maggi Würze (125 g Flasche), Zucker, THOMY Reines Rapsöl, weißer Aceto Balsamico

Für die Würze-Vinaigrette: Aceto Balsamico mit THOMY Reines Rapsöl, MAGGI Würze und Senf verrühren. Mit MAGGI Würzmischung 1 und Zucker abschmecken. Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen und anrichten.

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