Popcorn muss nicht immer süß sein! Probier unser crunchy Popcorn mit Erdnüssen. Der knusprige Mantel aus Rohrzucker, Maggi Würze Hot und Limetten macht die Maiskörner unwiderstehlich. Du wirst sehen, die Schüssel ist ruckzuck leer gegessen.
21.02.2024
70 g
4.5 EL
140 g
1
110 g
1 EL
1.5 EL
1 TL
etwas
Popcorn-Mais
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Hiermit geht’s auch
Limette(n), unbehandelt
Rohrzucker
Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
MAGGI Würze
Sambal Oelek
Backpulver
Zubereitung
70 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 120°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 2
8 Min
In einem Topf mit Deckel Maiskörner und 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl erhitzen und zum poppen bringen. Ca. 5 Min. poppen lassen, dabei den Topf immer wieder hin und her bewegen.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 3
2 Min
Popcorn in eine große Schüssel füllen, die nicht gepoppten Maiskörner aussortieren.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 4
2 Min
Erdnüsse hacken und mit dem Popcorn mischen.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 5
2 Min
Limette heiß abwaschen, die Schale rundherum abreiben, zur Seite stellen und den Saft auspressen.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 6
7 Min
In einem Topf 3 TL Limettensaft, Rohrzucker, 4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl, MAGGI Würze Hot und MAGGI Würze geben, aufkochen und auf mittlerer Stufe unter Rühren ca. 5 Min. kochen, bis die Masse andickt.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Schritt 7
48 Min
Topf vom Herd nehmen und rasch Sambal Oelek, Limettenabrieb und Backpulver unterrühren. Die Mischung auf das Popcorn gießen und alles gut vermischen. Popcorn auf das vorbereitete Blech verteilen und im Ofen 45 Min. backen, dabei alle 15 Min. wenden. Anschließend das Popcorn abkühlen lassen, damit es knusprig wird.
![Crunchy Popcorn mit Erdnüssen]()
Kurz vor dem Servieren 4 EL gehacktes Koriandergrün dazugeben. Es verleiht dem Popcorn einen besonders frischen Geschmack.
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