Ballaststoffreich Familiengerichte Indische Küche

Gemüsecurry mit Hirse

Name: Gemüsecurry mit Hirse
Prep time: 14 s
Cook time: 36 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 250 Gramm Blumenkohl; 400 Gramm Möhren; 300 Gramm Brechbohnen tiefgefroren; 100 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Gramm Hirse; 400 Milliliter Wasser; 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün Faltschachtel mit 8 Würfeln; 1 1/2 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Zitronensaft; 1 Bund Koriander; 60 Gramm Käse gerieben

50 Min

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Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du findest schwer vegetarische Rezepte, die gleichzeitig super lecker schmecken? Versuche es doch einmal mit unserem Gemüse-Curry mit Hirse.

Veröffentlicht am: 05.10.2017

Zutaten

4 Portionen

250 g

Blumenkohl

400 g

Möhren

300 g

Brechbohnen, tiefgefroren

100 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 g

Hirse

400 ml

Wasser

1 Würfel

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

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Rezepte mit diesem Produkt

1.5 TL

Curry

1 TL

Zitronensaft

1 Bund

Koriander

60 g

Käse, gerieben

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Energie

1580

378

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brechbohnen auftauen lassen. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden.

Schritt 2

13 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Hirse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten. Das Gemüse zugeben, kurz dünsten.

Schritt 3

23 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Mit Curry und Zitronensaft abschmecken. Ca. 20 Min. kochen.

Schritt 4

4 Min

Koriander waschen, klein schneiden und unterrühren. Käse darüber streuen und bei geschlossenem Topf schmelzen lassen.

Schritt 1 von 4

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brechbohnen auftauen lassen. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Hirse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten. Das Gemüse zugeben, kurz dünsten.