Feines Bärlauchpesto
Zuckerreduziert Aperitif Mittagessen

Feines Bärlauchpesto

5
15 Min
Einfach
Erschwinglich
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Larissa
Lara Maggi Kochstudio Expertin

Hühnerfrikasse, ein Klassiker der deutschen Küche. Wir verleihen dem Rezept mit etwas Eierlikör eine besonder Note. Das Gericht schmeckt nicht nur in der Osterzeit. Probier es aus!

Veröffentlicht am: 27.04.2018

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
Walnusskerne
1 TL
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Maggi Gartengemüse Bouillon Glas
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
1 EL
kochendes Wasser
80 g
Bärlauch
100 ml
Olivenöl
 etwas
Pfeffer (frisch gemahlen)
20 g
Parmesan (frisch gerieben)
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
15 Minuten
Schritt 1
4 Min
Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 2
1 Min
MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen.
Schritt 3
9 Min
Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Walnusskernen, Brühe, Olivenöl und Pfeffer im Mixer pürieren.
Schritt 4
1 Min
Parmesan unter das Pesto rühren. Das Pesto mit gekochten Spaghetti servieren.
Feines Bärlauchpesto

Schritt 1 von 4

Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 2 von 4

MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 3 von 4

Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Walnusskernen, Brühe, Olivenöl und Pfeffer im Mixer pürieren.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 4 von 4

Parmesan unter das Pesto rühren. Das Pesto mit gekochten Spaghetti servieren.

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C Cora
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Sehr lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke, Cora!

M Mikel
Uhr

Ich finde es sehr schade, dass das Rezept erst kommt, wo es kaum noch Bärlauch gibt...

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Sorry Mikel, speichere es Dir gleich ab für nächstes Jahr.

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