Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung
Low Carb Party Abendessen

Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung

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38 Min
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Leila Kochexpertin
Leila Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einer neuen Variante vom klassischen Kartoffelsalat? Dann probiere unser leckeres Rezept für Kartoffelsalat mit scharfem Koriander-Limetten-Dressing. So hast du Kartoffelsalat noch nie gegessen. Probiere es aus. Guten Appetit.

Veröffentlicht am: 19.11.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Putenschnitzel
125 g
Mozzarella
60 g
Tomaten, getrocknet in Öl
2 TL
Kräuter der Provence
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 ml
Weißwein, trocken
200 ml
Wasser
50 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
Maggi Für Genießer Sauce Champignon-Rahmsauce
30 g
Rucola
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

Lass uns kochen
38 Minuten
Schritt 1
3 Min
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und ggf. mit einem Fleischklopfer etwas flacher klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung
Schritt 2
10 Min
Mozzarella klein schneiden. Tomaten in Öl ebenfalls klein schneiden. Mit dem Mozzarella und den Kräutern mischen. Auf den Putenschnitzeln verteilen, die Seiten einschlagen und aufrollen. Mit Rouladennadeln feststecken. Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung
Schritt 3
25 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Röllchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Champignonrahm-Sauce einrühren, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Rucola waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke hacken. Damit bestreut servieren. Dazu passen Gnocchi oder Reis. Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung
Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung

Schritt 1 von 3

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und ggf. mit einem Fleischklopfer etwas flacher klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung

Schritt 2 von 3

Mozzarella klein schneiden. Tomaten in Öl ebenfalls klein schneiden. Mit dem Mozzarella und den Kräutern mischen. Auf den Putenschnitzeln verteilen, die Seiten einschlagen und aufrollen. Mit Rouladennadeln feststecken.

Putenröllchen mit Mozzarella-Füllung

Schritt 3 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Röllchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Champignonrahm-Sauce einrühren, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Rucola waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke hacken. Damit bestreut servieren. Dazu passen Gnocchi oder Reis.

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R Rosemarie
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Sehr gut, gibt es öfter.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns sehr, Rosemarie!

A Annalena Krohn
Uhr

Geil

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

freut uns!

A Annalena Krohn
Uhr

Alter geil! ?

A Annalena Krohn
Uhr

Lecker einfach nur lecker. Besser als lecker geht einfach nicht! Fünf Sterne! Ich könnte es gleich wieder essen!!!! ?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das ist klasse :-)

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