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Fleisch Abendessen Party

Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

41
78 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Schmeckt Groß und Klein: bunte Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Hackfleisch in milder Tomatensauce. Probiere dieses leckere Gericht und verwöhne die ganze Familie. Wie es gelingt, erklärt dir MAGGI.

Zutaten

-
4Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

650 ml
Wasser
70 g
Reis
600 g
rote Paprikaschoten
50 g
Zwiebeln
0.5 Bund
Petersilie
300 g
Hackfleisch, gemischt
1 
Ei(er)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
356,42 Kilocalories
Protein
20,93 Grams
Kohlenhydrate
33,89 Grams
Fette
14,72 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

78 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
In einem Topf 150 ml Wasser mit etwas Fondor zum Kochen bringen. Reis zugeben und ca. 20 Min. ausquellen lassen.
Schritt 3
10 Min
Während der Reis kocht, Paprikaschoten waschen, einen Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.
Schritt 4
5 Min
Hackfleisch mit Ei, Petersilie, dem Reis und der Zwiebel mischen. Die Füllung in die Paprikaschoten füllen.
Schritt 5
60 Min
In einem Topf 500 ml Wasser erwärmen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Tomatensauce in eine Auflaufform gießen und die gefüllten Paprikaschoten hineinsetzen. Im Backofen ca. 50 Min. garen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit Aluminiumfolie abdecken. Dazu passt Reis.
Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

Schritt 1 von 5

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.

Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

Schritt 2 von 5

Zutaten: Wasser, Reis, Maggi Fondor (Dose)

In einem Topf 150 ml Wasser mit etwas Fondor zum Kochen bringen. Reis zugeben und ca. 20 Min. ausquellen lassen.

Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

Schritt 3 von 5

Zutaten: rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Petersilie

Während der Reis kocht, Paprikaschoten waschen, einen Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.

Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

Schritt 4 von 5

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Ei(er), Zwiebeln, Reis, Petersilie

Hackfleisch mit Ei, Petersilie, dem Reis und der Zwiebel mischen. Die Füllung in die Paprikaschoten füllen.

Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce

Schritt 5 von 5

Zutaten: Maggi Fix für Spaghetti Napoli, Wasser

In einem Topf 500 ml Wasser erwärmen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Tomatensauce in eine Auflaufform gießen und die gefüllten Paprikaschoten hineinsetzen. Im Backofen ca. 50 Min. garen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit Aluminiumfolie abdecken. Dazu passt Reis.

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Kommentare 1

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G Grachoriginal
Uhr

werde ich mal versuchen ,aber das anrichten in der auflaufform sieht besser aus und lässt erinnerungen an hauswirtschaftsunterricht wach werdenda ich fleischliebhaber bin würde mir eure empfohlene menge nicht reichen -eher was für blumenfreundeweniger pflanzen -mehr fleisch und kein geflügel!!!

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Grachoriginal, viel Spaß beim Ausprobieren! Guten Appetit, Anke :-)

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