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Kochst du gerne leckere Curry-Pfannen, dann ist diese hier perfekt für dich. Einfach frisches Gemüse nach Wahl mit der leckeren Currysoße verfeinern. Guten Appetit!
Zuletzt aktualisiert: 05.12.2018
50 g
150 g
500 g
90 g
2 EL
400 ml
100 ml
2 Päckchen
40 g
50 g
etwas
Prinzessbohnen, tiefgefroren
rote Paprikaschoten
Brokkoli
Möhren
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Kokosmilch
Wasser
Maggi Curry Sauce, 2er Pack
Zitronen
Erdnüsse
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
1 Min
Prinzessbohnen auftauen lassen.
Schritt 2
9 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
14 Min
In einer großen Pfanne oder in einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse ca. 8 Min. dünsten. Kräftig mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
Schritt 4
3 Min
Mit Kokosmilch und Wasser aufgießen. MAGGI Currysauce einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Mit dem Saft von 1/2 Zitrone abschmecken.
Schritt 5
3 Min
Erdnüsse hacken und das Gericht damit bestreut servieren.
Dazu schmeckt Reis.
Rezept-Tipp
Für dieses Gericht kann ein beliebiges Gemüse der Saison oder eine tiefgekühlte Gemüsemischung verwendet werden.
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