Fleisch Familiengerichte Party

Hack-Spinat-Klopse mit Reis

Name: Hack-Spinat-Klopse mit Reis
Prep time: 11 min
Cook time: 31 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Blattspinat tiefgefroren; 250 Gramm Rinderhackfleisch; 100 Gramm Speisequark Magerstufe; 1 Einheit Ei(er); 50 Gramm Semmelbrösel; 1 Esslöffel Tomatenketchup; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf; 250 Gramm Champignons frisch; 80 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm 10-Minuten-Reis; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis; 1 etwas Muskatnuss frisch gerieben

42 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest ein leckeres Gericht für deine Familie zaubern? Mit dem Rezept für Hack-Spinat-Klopse in einer cremigen Sahne-Sauce mit Champignons und Reis essen deine Kinder sogar Gemüse! Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir MAGGI Schritt für Schritt.

Zutaten

4 Portionen

200 g

Blattspinat, tiefgefroren

250 g

Rinderhackfleisch

100 g

Speisequark, Magerstufe

Ei(er)

50 g

Semmelbrösel

1 EL

Tomatenketchup

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

250 g

Champignons, frisch

80 g

Zwiebeln

200 g

10-Minuten-Reis

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

etwas

Muskatnuss, frisch gerieben

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Energie

2195

525

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Spinat auftauen lassen. Dann gut ausdrücken.

Schritt 2

10 Min

Rinderhackfleisch mit Magerquark, Ei, Semmelbrösel, Tomaten-Ketchup, THOMY Delikatess-Senf, Muskatnuss und dem Spinat zu einer geschmeidigen Masse vermengen. Daraus 20 gleich große Kugeln formen.

Schritt 3

6 Min

Champignons putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 10-Minuten-Reis nach Packungsangabe ohne Zugabe von Salz kochen.

Schritt 4

10 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Klopse darin kurz anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel und Champignons in der Pfanne anbraten.

Schritt 5

15 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis einrühren und aufkochen. Die Klopse wieder zugeben und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5-8 Min. garziehen lassen. Zusammen mit dem Reis servieren.

Rezept-Tipp

Damit die Klopse nicht zu feucht sind, muss der Spinat gut ausgedrückt werden.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren

Spinat auftauen lassen. Dann gut ausdrücken.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Rinderhackfleisch, Blattspinat, tiefgefroren, Semmelbrösel, Ei(er), Tomatenketchup, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Muskatnuss, frisch gerieben, Speisequark, Magerstufe

Rinderhackfleisch mit Magerquark, Ei, Semmelbrösel, Tomaten-Ketchup, THOMY Delikatess-Senf, Muskatnuss und dem Spinat zu einer geschmeidigen Masse vermengen. Daraus 20 gleich große Kugeln formen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Champignons, frisch, Zwiebeln, 10-Minuten-Reis

Champignons putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 10-Minuten-Reis nach Packungsangabe ohne Zugabe von Salz kochen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Champignons, frisch, Zwiebeln, THOMY Reines Rapsöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Klopse darin kurz anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel und Champignons in der Pfanne anbraten.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis, 10-Minuten-Reis

Rezept-Tipp

Damit die Klopse nicht zu feucht sind, muss der Spinat gut ausgedrückt werden.

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Was ist ein ausgewogenes Menü?

Ein ausgewogener Speiseplan bietet eine Vielzahl von Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen. MyMenu IQ™ erstellt eine Nährwertbewertung, die den Energiegehalt und die Nährstoffe des Menüs sowie deren Beitrag zur Erreichung der Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage einer täglichen Ernährung von 2.000 kcal für einen durchschnittlichen Erwachsenen berücksichtigt. MyMenu IQ™ leitet Dich bei der Auswahl eines ausgewogenen Menüs auf einer Skala von 0 bis 100 an, wobei der Schwerpunkt auf der Hauptmahlzeit liegt.

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Das geht besser! (0 - 44)

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Der MyMenu IQ™-Wert gilt für das digitale Rezept, wie es auf der Website beschrieben ist. Die Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Lebensmittelzutaten und - Produkten basieren auf Standarddatenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung wie USDA, SR28 und BLS32 sowie auf Daten von Lebensmittelkennzeichnungen.

Wie ist der Energiegehalt aufgeschlüsselt?

Protein

29.6g / 22%

Kohlenhydrate

57.7g / 44%

Fett

18.9g / 33%

Die Aufschlüsselung des Energiegehalts zeigt die Menge der Makronährstoffe (d. h. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett), die in einer Portion des Rezepts enthalten sind, und ihren relativen Anteil (in %) am Gesamtenergiegehalt der Portion.