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Abendessen

Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech

Name: Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech
Prep time: 8 min
Cook time: 37 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche , Indische Küche
Ingredients: 70 Gramm Tomatenmark; 100 Gramm Joghurt 1 5% Fett; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry; 750 Gramm Hühnerbrustfilets; 400 Gramm Blumenkohl; 300 Gramm Hokkaido-Kürbis; 300 Gramm Karotten; 300 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm Frühlingszwiebel(n)

45 Min

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Hier gart alles auf einem Blech: saftiges Hähnchen mit Blumenkohl, Kürbis, Karotten und Paprika. Alle Zutaten werden mit einer leckeren Curry-Marinade gewürzt und schmecken nach 45 Minuten im Ofen unwiderstehlich lecker. Probier es aus!

Zutaten

3 Portionen

70 g

Tomatenmark

100 g

Joghurt 1,5% Fett

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry

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Rezepte mit diesem Produkt

750 g

Hühnerbrustfilets

400 g

Blumenkohl

300 g

Hokkaido-Kürbis

300 g

Karotten

300 g

rote Paprikaschote(n)

150 g

Frühlingszwiebel(n)

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Energie

2153

515

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Für die Marinade: Tomatenmark, Joghurt, Öl, Wasser und MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry in einer großen Schüssel gut verrühren.

Schritt 3

5 Min

Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Mit 4 EL der Marinade bestreichen.

Schritt 4

5 Min

Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Hokkaido-Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen. Möhren schälen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Das Gemüse in Stücke schneiden. Von den Frühlingszwiebeln den unteren weißen Teil mit den Gemüsestücken in die Schüssel geben und alles gut vermischen. Den grünen Teil der Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und zur Seite stellen.

Schritt 5

32 Min

Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen. Mariniertes Gemüse um das Fleisch herum verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Min. garen. Vor dem Servieren mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen.

Tipp:

Für einen Dip den restlichen Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und dazu servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Tomatenmark, MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry, THOMY Reines Rapsöl, Joghurt 1,5% Fett, Wasser

Für die Marinade: Tomatenmark, Joghurt, Öl, Wasser und MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry in einer großen Schüssel gut verrühren.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Hühnerbrustfilets

Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Mit 4 EL der Marinade bestreichen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Blumenkohl, Hokkaido-Kürbis, Karotten, rote Paprikaschote(n), Frühlingszwiebel(n)

Schritt 5 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebel(n)

Tipp:

Für einen Dip den restlichen Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und dazu servieren.

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Was ist ein ausgewogenes Menü?

Ein ausgewogener Speiseplan bietet eine Vielzahl von Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen. MyMenu IQ™ erstellt eine Nährwertbewertung, die den Energiegehalt und die Nährstoffe des Menüs sowie deren Beitrag zur Erreichung der Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage einer täglichen Ernährung von 2.000 kcal für einen durchschnittlichen Erwachsenen berücksichtigt. MyMenu IQ™ leitet Dich bei der Auswahl eines ausgewogenen Menüs auf einer Skala von 0 bis 100 an, wobei der Schwerpunkt auf der Hauptmahlzeit liegt.

Was bedeutet der MyMenu IQ™-Wert?

Das geht besser! (0 - 44)

Dein Menü kann in seiner Ausgewogenheit noch verbessert werden.

Gut! (45 - 69)

Dieses Menü ist ordentlich ausgewogen und bietet eine gute Auswahl an Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen.

Sehr gut! (70 - 100)

Dein Menü bietet eine sehr gute, ausgewogene Ernährung mit einer großen Vielfalt an Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen.

Der MyMenu IQ™-Wert gilt für das digitale Rezept, wie es auf der Website beschrieben ist. Die Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Lebensmittelzutaten und - Produkten basieren auf Standarddatenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung wie USDA, SR28 und BLS32 sowie auf Daten von Lebensmittelkennzeichnungen.

Wie ist der Energiegehalt aufgeschlüsselt?

Protein

68.4g / 55%

Kohlenhydrate

31.6g / 25%

Fett

11.5g / 20%

Die Aufschlüsselung des Energiegehalts zeigt die Menge der Makronährstoffe (d. h. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett), die in einer Portion des Rezepts enthalten sind, und ihren relativen Anteil (in %) am Gesamtenergiegehalt der Portion.