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Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech
45 Min
Einfach
Erschwinglich
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Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Hier gart alles auf einem Blech: saftiges Hähnchen mit Blumenkohl, Kürbis, Karotten und Paprika. Alle Zutaten werden mit einer leckeren Curry-Marinade gewürzt und schmecken nach 45 Minuten im Ofen unwiderstehlich lecker. Probier es aus!
70 g
Tomatenmark
100 g
Joghurt 1,5% Fett
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
2 EL
Wasser
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry
750 g
Hühnerbrustfilets
400 g
Blumenkohl
300 g
Hokkaido-Kürbis
300 g
Karotten
300 g
rote Paprikaschote(n)
150 g
Frühlingszwiebel(n)
Nährwerte anzeigen
Energie
2153
kJ
515
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
11
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
32
g
25
g
Ballaststoffe
14
g
Eiweiß
68
g
Salz
0.9
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
![Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech]()
Schritt 2
2 Min
Für die Marinade: Tomatenmark, Joghurt, Öl, Wasser und MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry in einer großen Schüssel gut verrühren.
![Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech]()
Schritt 3
5 Min
Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Mit 4 EL der Marinade bestreichen.
![Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech]()
Schritt 4
5 Min
Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Hokkaido-Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen. Möhren schälen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Das Gemüse in Stücke schneiden. Von den Frühlingszwiebeln den unteren weißen Teil mit den Gemüsestücken in die Schüssel geben und alles gut vermischen. Den grünen Teil der Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und zur Seite stellen.
![Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech]()
Schritt 5
32 Min
Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen. Mariniertes Gemüse um das Fleisch herum verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Min. garen. Vor dem Servieren mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen.
![Hähnchen-Gemüse-Curry vom Blech]()
Tipp:
Für einen Dip den restlichen Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und dazu servieren.
Zero Food Waste Tipp:
Aus dem restlichen Gemüse lässt sich am nächsten Tag prima eine Gemüsecremesuppe zubereiten.
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