Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Fleisch Abendessen Geburtstag

Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

5
51 Min
Mittel
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Ein super leckeres Gericht für den Herbst mit köstlichen, sasionalen Gemüse und Rosmarin-Schweinefilet. Das perfekte Mittagessen für dich und deine Familie. Wir wünschen einen guten Apettit!

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Süßkartoffeln
250 g
Kartoffeln
135 g
Rote Bete
150 g
gelbe Paprikaschoten
250 g
Muskatkürbis
10 g
Maiskolben, gegart
8 EL
Olivenöl
400 g
Schweinefilet
4 Zweige
Rosmarin, frisch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
 etwas
Pfeffer
 etwas
Salz

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
2299
kJ
550
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41
g
11
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
51 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 225°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Süßkartoffeln, Kartoffeln und Rote Bete putzen, waschen und in Wedges schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Muskatkürbis putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Maiskolben in vier dicke Scheiben zerteilen.
Schritt 3
25 Min
Das Gemüse in eine großen Schüssel geben, Olivenöl und MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch zugeben und alles gut durchmischen. Im Backofen 20 Min. backen, danach das Gemüse einmal wenden und weiter 20 Min. fertig backen.
Schritt 4
5 Min
In der Zwischenzeit Schweinefilet putzen und in vier gleich große Medaillons schneiden. Die Medaillons mit je einem Zweig Rosmarin umwickeln und fest knoten. Das Fleisch mit Salz würzen.
Schritt 5
15 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch von beiden Seiten ca. 2 Min. anbraten, dann auf das Gemüse legen und die letzten 8 Min. mitgaren. Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen.
Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

Schritt 1 von 5

Backofen auf 225°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

Schritt 2 von 5

Zutaten: Süßkartoffeln, Kartoffeln, Rote Bete, gelbe Paprikaschoten, Muskatkürbis, Maiskolben, gegart

Süßkartoffeln, Kartoffeln und Rote Bete putzen, waschen und in Wedges schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Muskatkürbis putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Maiskolben in vier dicke Scheiben zerteilen.

Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

Schritt 3 von 5

Zutaten: Olivenöl, Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Das Gemüse in eine großen Schüssel geben, Olivenöl und MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch zugeben und alles gut durchmischen. Im Backofen 20 Min. backen, danach das Gemüse einmal wenden und weiter 20 Min. fertig backen.

Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

Schritt 4 von 5

Zutaten: Schweinefilet, Rosmarin, frisch, Salz

In der Zwischenzeit Schweinefilet putzen und in vier gleich große Medaillons schneiden. Die Medaillons mit je einem Zweig Rosmarin umwickeln und fest knoten. Das Fleisch mit Salz würzen.

Herbstliches Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet

Schritt 5 von 5

Zutaten: Schweinefilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Pfeffer

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch von beiden Seiten ca. 2 Min. anbraten, dann auf das Gemüse legen und die letzten 8 Min. mitgaren. Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.