Abendessen Herbst

Kaninchen in Preiselbeer-Sahne-Soße

Name: Kaninchen in Preiselbeer-Sahne-Soße
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT42.00M
Total time: PT45.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel; 100 Milliliter Wasser; 500 Gramm Kaninchenkeulen; 250 Gramm Pfifferlinge; 3 Esslöffel Preiselbeeren a.d. Glas; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Schlagsahne

45 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Feines Kaninchenfleisch mit würzigen Pfifferlingen in einer fruchtig-süßen Sahne-Soße im Backofen gebacken. Mit diesem Kochrezept schmeckt Kaninchen einfach einzigartig würzig-süß.

Zutaten

2Portionen

1 Beutel

Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

100 ml

Wasser

500 g

Kaninchenkeulen

250 g

Pfifferlinge

3 EL

Preiselbeeren a.d. Glas

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Fette

63,03 Grams

Protein

58,47 Grams

Kohlenhydrate

31,13 Grams

Energie

925,43 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Kaninchenkeulen waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Kaninchenkeulen von allen Seiten anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 4

5 Min

Pfifferlinge waschen, putzen und halbieren. In der Pfanne kurz anbraten. Sahne und Wasser zugießen und heiß werden lassen.

Schritt 5

32 Min

Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Preiselbeeren in die Sauce einrühren und über die Kaninchenkeulen gießen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu passen Spätzle.