Kartoffel-Gratin Brokkoli

Name: Kartoffel-Gratin Brokkoli
Prep time: 1 min
Cook time: 49 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Brokkoli; 20 Gramm Butter; 600 Gramm Kartoffeln; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 50 Gramm Gouda gerieben; 1 etwas Pfeffer

50 Min

Einfach

Knackiger Brokkoli, Kartoffeln und eine sahnige Soße zusammen als Auflauf mit Käse überbacken – so bekommst du alle an den Tisch! MAGGI erklärt dir das Kochrezept für Kartoffel-Gratin Brokkoli.

27.04.2018

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

400 g

20 g

600 g

375 ml

3 EL

1 Beutel

50 g

etwas

Brokkoli

Butter

Kartoffeln

Wasser

Schlagsahne

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin (Air Fryer geeignet)

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Rezepte mit diesem Produkt

Gouda, gerieben

Pfeffer

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.

Schritt 3

44 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Frikadellen oder Bratwurst servieren.