Abendessen Geburtstag

Kritharaki mit Spinat und Feta

Name: Kritharaki mit Spinat und Feta
Prep time: 2 min
Cook time: 28 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 125 Gramm Reisnudeln; 200 Gramm Blattspinat; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 125 Milliliter Milch 1 5% Fett; 60 Milliliter Weißwein; 1 etwas Wasser; 1 Packung Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 1 Teelöffel Sesampaste; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 100 Gramm Fetakäse; 2 Esslöffel Mandelblättchen

30 Min

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Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Aufgepasst, heute wird es griechisch! Reisnudeln vereint mit Spinat, mildem Feta und ein paar Mandelblättchen. Fertig ist die griechische Köstlichkeit.

Zutaten

2 Portionen

125 g

Reisnudeln

200 g

Blattspinat

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

Knoblauchzehe(n)

125 ml

Milch, 1,5% Fett

60 ml

Weißwein

etwas

Wasser

1 Packung

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise (2er Pack)

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1 TL

Sesampaste

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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100 g

Fetakäse

2 EL

Mandelblättchen

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Energie

3005

719

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen. Kritharaki nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend über einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

3 Min

Blattspinat putzen und waschen, dabei die harten Stiele entfernen. Knoblauchzehe(n) schälen und hacken. 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen, Knoblauch darin glasig dünsten, Spinat tropfnass zugeben und zusammenfallen lassen. Anschließend über einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 3

4 Min

Milch und Weißwein abmessen, mit Wasser auf 250 ml aufgießen und in einen Topf gießen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Sesampaste einrühren und zur Seite stellen.

Schritt 4

21 Min

Eine Auflaufform (15 x 20 cm) mit 1 EL THOMY Reines Rapsöl einpinseln. Nudeln, dann den Spinat hinein geben. Mit MAGGI Würzmischung 1 bestreuen und die Sauce darüber geben. Fetakäse zerbröckeln und über den Auflauf streuen. Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen 15 - 20 Min. backen, bis die Mandelblättchen leicht gebräunt sind.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Reisnudeln

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen. Kritharaki nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend über einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Blattspinat, Knoblauchzehe(n), THOMY Reines Rapsöl

Schritt 3 von 4

Zutaten: Milch, 1,5% Fett, Weißwein, Sesampaste, Wasser, Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Schritt 4 von 4

Zutaten: Mandelblättchen, Fetakäse, THOMY Reines Rapsöl, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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Was ist ein ausgewogenes Menü?

Ein ausgewogener Speiseplan bietet eine Vielzahl von Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen. MyMenu IQ™ erstellt eine Nährwertbewertung, die den Energiegehalt und die Nährstoffe des Menüs sowie deren Beitrag zur Erreichung der Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage einer täglichen Ernährung von 2.000 kcal für einen durchschnittlichen Erwachsenen berücksichtigt. MyMenu IQ™ leitet Dich bei der Auswahl eines ausgewogenen Menüs auf einer Skala von 0 bis 100 an, wobei der Schwerpunkt auf der Hauptmahlzeit liegt.

Was bedeutet der MyMenu IQ™-Wert?

Das geht besser! (0 - 44)

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Gut! (45 - 69)

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Dein Menü bietet eine sehr gute, ausgewogene Ernährung mit einer großen Vielfalt an Lebensmittelgruppen und wichtigen Nährstoffen.

Der MyMenu IQ™-Wert gilt für das digitale Rezept, wie es auf der Website beschrieben ist. Die Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Lebensmittelzutaten und - Produkten basieren auf Standarddatenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung wie USDA, SR28 und BLS32 sowie auf Daten von Lebensmittelkennzeichnungen.

Wie ist der Energiegehalt aufgeschlüsselt?

Protein

28.9g / 17%

Kohlenhydrate

50.6g / 29%

Fett

42g / 54%

Die Aufschlüsselung des Energiegehalts zeigt die Menge der Makronährstoffe (d. h. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett), die in einer Portion des Rezepts enthalten sind, und ihren relativen Anteil (in %) am Gesamtenergiegehalt der Portion.